宋德标

【课程背景】

 如果您的企业遇到发展瓶颈，徘徊不前？如果你的企业松狮实现不了年度目标？如果你的员工总是不能完成业绩目标？如果你的员工总是不思进取、缺乏组织沟通与管理协调执行力“狼性”我们建议你参加酒店企业“组织沟通与管理协调执行力”总结模式的课程，实战专家将帮助你解决企业存在的难题。

  本《酒店人力资源管理与资源需求规划》课件。从根本上没有人会觉得处理问题和矛盾是一种享受。但是人或是一个组织从“资源需求规划”这个方面延伸，处理问题和矛盾可能成为锻炼和加强酒店员工队伍服务与管理技能的提升。 

1、要么置之不理，

2、要么试图独自解决，不求助于同事的帮助。

这两种方式迟早会给酒店或部门的经营管理带来很多的麻烦。本课程将告诉您如何有效地处理问题和矛盾，以及如何在经营管理的所有过程中引起重视，并改变上述这些

两种处理问题和矛盾的反应。

【课程概述】

本课程将帮助改变酒店企业在经营管理中人力资源管理问题，有些管理人员和员工需要解决的问题，在日常处理问题和解决人力资源管理矛盾的不公平的心态。能够沉着应对由于时代的变迁、形成管理文化差异日甚的人力资源管理，员工队伍给酒店业主和管理者在经营管理中所带来的各种挑战。随着众多不同文化背景的人，选择服务酒店为职业，加盟酒店这个集体，为酒店业主和管理者带来独特的见解和宝贵的个人工作经验。帮助你拥有管理广泛文化背景的员工队伍的能力。

【学习收益】

通过本课程的学习，作为酒店的管理者将明白：

1、为何有人说“酒店是一块生长人才的文化沃土”将学会如何培养什么样的人需要怎样设计

2、要求员工第一是会做人，第二是会做事，并按照“品德高尚、意识超前、作风顽强、业务过硬”品格模式塑造人、锤炼人。

3、每一个管理人既要接受塑造和锤炼，又有责任塑造和锤炼好自己的下属。

4、对酒店的企业文化学习和技能培训都是高强度的提高要一直坚持不懈，循环进行。

5、用高强度的企业文化学习和严格的实践锻炼，使他们中的绝大多数人员成为能独挡一面的管理骨干和核心员工。

【学员对象】

酒店高层管理、部门经理、中、基层管理人员 

【授课时长】

12课时

【授课方式】

核心法则讲解、案例分析、练习、互动式教学

【课程大纲】

单元目标：

酒店企业的人力资源是指能够推动整个企业发展的劳动者的能力的总称，它是一种很重要的资源，酒店在人力资源管理方面应致力于达成以下目标：

1、构筑先进合理的人力资源管理体系，体现“以人为本”的理念，在使用中培养和开发员工，使员工与企业共同成长。

2、保持酒店内部各企业在人事制度和程序的统一性和一致性。保持人力资源系统的专业水平和道德标准。

第一课  招聘的概述

1、招聘的目的、定义和意义

2、招聘工作的基础

3、招聘的过程和步骤

4、招聘工作程序

5、招聘的理念

6、招聘的影响因素

7、企业文化、形象和招聘互相影响

8、招聘中出现的新趋势

第二课   人力资源规划

1、人力资源规划的定义及目的

2、人力资源规划的影响因素

3、人力资源规划的步骤

4、企业人力资源的需求预测及方法

5、企业人力资源的供给预测及方法

6、企业人力资源的供求均衡预测

第三课   岗位分析

     1、岗位分析的相关概念、定义及目的

2、岗位分析中的术语

3、岗位分析的意义和作用

4、岗位分析在人力资源管理中的用处

5、岗位分析的步骤和方法

6、以考察工作为中心的岗位分析

7、以考察员工为中心的岗位分析

8、岗位分析的工具

9、岗位描述和岗位说明书

10、岗位说明书

11、完善岗位描述的四种方法

12、岗位说明的构成

13、案例100 万元招聘副总经理

第四课    招聘程序

1、招聘计划阶段

2、确定招聘的投入

3、招聘产出金字塔

4、对酒店的管理人员的招聘

6、建立招聘蓄水池的阶段

7、招聘来源和渠道的认识

8、招聘过程中应聘者的主要来源

9、候选人筛选阶段

第五课  招聘工作的检查评估阶段

1、判断招聘效果与质量：

2、筛选和录用

3、录用过程

4、招聘面谈

1）面试

2）面试的种类

5、面谈的设计

6、面谈过程中的注意事项

7、招聘测试

1）是否需要招聘测试？

8、招聘测试的种类

1）什么是有效测试方法

9、常用的几种测试方法

10、未来招聘的趋势预测

11、测试过程中的注意事项

第六课   什么是酒店人力资源管理

1、酒店人力资源管理：

2、人力资源管理的若干观点

3、人力资源主要的管理领域

4、酒店人力资源管理主要职责

5、管理者人力资源管理准则

第七课  提高酒店竞争优势  绩效考核的认知

一、什么是绩效？

2、什么是考核？

3、绩效意义？

4、绩效考核六大功能

5、绩效考核好处

6、绩效考核遇到困难？

7、绩效考核中HR与直线经理的角色分工

8、影响酒店员工工作表现因素

9、工作目标的形成

第八课   酒店绩效考核流程

1、考核流程的步骤

2、酒店常用绩效考核方法

3、酒店绩效考核结果应用

4、绩效评估误差根源(鱼骨图)

5、四种绩效评估结果---怎么办？

6、如何对待绩效不佳者？

7、酒店绩效反馈技巧

8、积极的反馈—正面指导反馈

9、建设性反馈金点子1

10、建设性反馈金点子2

11、接受反馈

12、认识同理心

13、课程总结