宋德标

【课程概述】

1、为何酒店高层的意图在贯彻中层层打折？

2、管理者如何避免中基层人员频繁变动？

3、是管理层不想执行吗？还是没有掌握方法？

4、如何构建诚信、感恩、尊重、合作、分享的中高层执行团队？

5、部门里人员素质参差不齐，如何建立富有执行力的运作流程？

6、“执行力”问题就是“领导力”问题

【学习收益】

1、明确管理中人的因素；

2、传授相关的方法和技巧；

3、帮助学员改善领导者角色意识；

4、帮助学员整理各自的领导经验和思路；

5、明确团队执行力来自于卓越的领导艺术；

6、明确提升领导力的最终目标是改善执行环境；

7、系统地学习必备领导技巧，提升学员的执行力技能；

【学员对象】

酒店各部门领班、主管、中、高层管理人员

【授课时长】

6课时/1天

【授课方式】

核心法则讲解、案例分析、互动式教学、讲授、互动、讨论、能力测试等。

【课程大纲】

第一讲 高效执行力在团队管理中的概念与标准

一、老板眼中执行力好的经理的标准

1）什么是好的管理

2）对企业忠诚

3）对老板忠诚

4）对所从事的事业忠诚

第二讲   什么是执行力好的团队高效经理人

一、学会沟通

二、领会上司意图

三、打造执行力

四、“跟踪”的意义

五、增强执行力的方法

六、增强团队执行力的方法

1）螺旋式管理

2）承上启下

3）绝对服从

4）高效运转

5）学习力

6）合理组队

7）体恤下属

第三讲  团队高效执行力在沟通管理的体现

一、如何有效沟通

二、 同步原则

三、沟通中的80/20原则

四、规范加个性的处理方法

五、如何协调部门工作

六、建立激励工资体系

七、上下级相处的十一个秘诀

八、和上级有效沟通的十大秘诀

九、课程总结

第四讲  浅析新形势下的酒店盈利创新模式

一、我认为酒店盈利的第一能力是定位

二、成功酒店的盈利模式是连锁模式

三、是针对工薪阶层的酒店

四、酒店行业的新的利润增长点在哪里

五、产品和目标市场的匹配度

六、经营模式的与时俱进是否对应

七、中国酒店业的盈利模式具体发展措施

第五讲    酒店业营销策略发展的探讨

一、酒店创造性营销第一步 ：全面的信息管理

二、酒店创造性营销第二步： 品牌加品质

三、酒店创造性营销第三步： 利用好当地体验

四、酒店营销的关键问题：   做好预案培训人才

五、酒店的营销第五步：     以人为本

六、酒店业营销竞争新策略

酒店、服务业运营管理==宋德标先生

《2014年个人与课程介绍》

★中国酒店管理协会专家，国内多家星级酒店管理顾问;

★从业酒店业三十余年,历任国际假日成员酒店培训经理、人力资源总监、总经理、业主方代表

★国际注册饭店高级职业（执业）经理人;

★中国人力资源开发研究会特聘专家;

★最佳东方旗下先之酒店教育客座教授;

★中华讲师网、淘课网、名师学院签约讲师。

★中国人力资源研究会特聘专家

【培训风格与专长】

宋老师的课程感染力强，善于调动学员的积极性，课程内容严谨实用，主要以讲实务、技能为主。更重要的是宋老师通过专业培训运作中，结合市场找出问题，让酒店密切结合市场、结合管理现状，使经营、管理水平全面提升。

为客户严谨分析其酒店发展障碍因素，策划解决问题的最佳方案。提高酒店核心竞争力，确保培训后效益最大化。针对企业实际，既有先进模式介绍，成熟方法推荐，又有操作技能训练。几乎每年帮助多间酒店改变亏损命运，亏损为盈，持续品牌建设。

【职业履历】

三十余砺剑修一经，酒店业树人唯长青。

厚德传承平生所学，  天道酬勤学而在心。

宋德标老师至今从业酒店业三十余年，注重酒店的文化建设和品牌创立，注重酒店成本费用与盈利，对经营的酒店有战略性思维及远期决策。从经营单体酒店到更多酒店，在与国际化接轨过程中成为能将中西文化融会贯通并致力于酒店管理实践的优秀管理者。

先后在瑞士联邦纳什.卡尔顿高级酒店、瑞士联邦芦茨莱高级酒店、国内国际假日成员酒店、在国内高星级酒店历任培训主管、培训经理、人力资源总监、执行总经理、总经理、业主方代表、上海悦翰企业管理咨询公司高级咨询专家等职位。

通过十年国际假日集团成员酒店专职培训讲师、培训经理、十年的国内高星级品牌酒店高层职位、通过十年来在华中、华南、华北、华东咨询与内训的砺剑精品路程，厚积薄发铸品质，已经成为一名名副其实的中国酒店业领航者之一。

目前担任第二军医大学学术交流中心、济南军区空军后勤干部培训中心等多间酒店顾问。

【主要研究与咨询领域】

经历了从一线员工到高级管理人员的全过程，怀着人才兴企的信念，多年来积极探索企业人才培养机制的研究与实践。主要研究领域为酒店《筹建与运营管理实务、酒店业务流程重组经营策划、酒店人力资源管理提升、酒店咨询顾问导入先进优质的6A管理模式》，确保以客户需求为服务导向、客户认同为合作模式。

第一板块    【主体培训课程】

宋德标老师在实际工作中收寻、市场调研中、多次参加峰会征集多个充满亮点的新技术，持续行业的关注！ 用丰富的酒店管理与培训经验，定制专项培训课程。解决各合作酒店目前存在的问题，协助培训酒店达成管理目标，实现培训酒店员工与酒店双赢！

 一、运营管理品牌课程    《酒店管理问题分析与解决之道》《酒店职业经理人卓越软实力》《酒店运营管理实务与技巧》  《酒店现场管理与运营优化实务》  《酒店成本控制流程优化管控》    

 二、服务管理黄金课程    《管家服务--打造酒店个性化服务》《酒店餐饮6F提升与强化》《连锁酒店客房精细化提升》 《6S精细化管理实务与技巧》  

  三、人力资源实战课程   《接班人计划打造酒店卓越团队》《酒店高效能主管实战技能》      《优秀员工与狼性心态》《酒店组织设计与岗位智能优化设计》  

 四、酒店营销职能课程   《酒店会议服务管理与营销策略》《酒店全员服务营销方略》《服务消费心理学与营销实务》《酒店市场拓展与客户关系管理》  

第二板块   酒店短期黄金内训系列课程

一、酒店短期内训系列课题              

一、酒店服务   1、打造酒店高效客户服务内训2、酒店服务流程标准3、酒店商务礼仪培训  

二、酒店管理   1、酒店管理核心技能内训2、精细化管理模式内训3、现场管理优化实务内训  

 三、酒店营销   1、酒店市场开发与营销绩效管理2、酒店全员营销方略内训3、酒店销售实务内训4、酒店网络营销与市场信息管理内训5、市场拓展与客户关系管理内训  

四、酒店财务   1、酒店成本管控流程优化内训2、酒店经营分析与目标管理内训3、酒店运营与财务分析管控内训  

五、酒店厨政   1、酒店厨政精细化管理内训2、酒店厨房六常管理内训3、出品管理流程优化内训  

六、酒店经营   1、现代酒店创新经营模式2、酒店财务管理与税控内训3、现代酒店经营观念转型创新内训  

七、酒店人资   1、酒店绩效管理与考核内训2、酒店人力成本设计与薪资设计3、酒店组织设计与岗位职能优化设计  

八、团队、中、高层课程   1 、打造职业化团队2、打造高绩效团队（执行力）3、团队领导力4、如何成为高效的管理者5、如何提高下属绩效6、问题分析与解决7、阳光与狼性心态8、沟通与压力管理  

二、内训课程整体目的：

宋德标老师用丰富的酒店管理和培训经验，为酒店量身定制全面和专题得出培训计划推导酒店业先进理念，开展经典案例研讨，进行实战摸拟培训，实施现代酒店整体机专题培训方案，解决酒店客观存在的难题，协助酒店达成目标管理，面对面讲授现代酒店创新运营管理要务。实际解决酒店部门运营与管理问题，实现各级员工与酒店双赢。

为此，将增强“以人为本”的培训工作核心，结合企业与员工双方面的需要，根植同心文化理念，将“扬正能量，树新风，提升全员素质，提高业务水平”的贯彻思想深入人心，增强员工职业发展和岗位成长的指导作用，提高员工自发学习地主观能动性。

1、打造一支专业能力强的队伍；

2、打造一支职业化程度高的队伍；

    3、打造一支高绩效协作的队伍；

4、打造一支执行力强大的队伍；

    5、打造一支凝聚力超强的队伍；

    6、打造一支健康、快乐、向上的队伍；

7、打造一支以顾客满意是我们最大的快乐为服务宗旨的队伍。

8、通过业内专业人士导入江浙沪广深业内先进理念，并协调相关酒店实施参观或短期交流。

三、内训对象：

酒店全体员工：新员工、基层员工、中层管理人员及酒店高管。

【部分培训客户】

    杭州凡尔赛宫大酒店、山东临沂金胜集团、东方航空公务机服务公司、深圳移动公司、深圳佳兆业集团可域系列连锁酒店、安徽瑞景商旅集团、中石油乌鲁木齐运送综合服务公司下属酒店、济南空军后勤部干部培训中心（准五星）、第二军医大学学术交流中心（准四星）、澳门恒和集团下属酒店（五星）、连云港东圆国际酒店（四星）、浙江金鹰大酒店（四星）、新疆正天华厦大酒店（五星）、河北世纪酒店（四星）、山东新闻大厦（四星）、慈溪国脉大酒店（四星）、福州成龙国际酒店（四星）、浙江萧山国际大酒店（四星）、假日上海银心饭店（五星）、假日桂林假日宾馆（四星）、西安假日钟楼（五星）、厦门假日皇冠海景大酒店（五星）等。