吴诚

《计划、采购与物流管理》课程大纲（吴诚老师）

【课程背景】

随着我国经济大国、制造大国、消费大国地位的确立，以及电子商务的飞速发展，如何有效组织计划、采购、物流与仓储，并控制库存？将成为衡量企业核心竞争力的重要指标之一。企业需要根据自身的情况，制定出合适的计划、采购与物流管理策略，以便取得竞争优势。为此，吴诚博士（曾任：华为公司采购总监、富士康采购与供应链高层主管、康佳集团采购总监、集团副总经理；现任：北京大学、清华大学、人民大学等高校总裁班 特聘教授），基于对物流、供应链、电商运营的研究，并结合曾经在多家知名企业的亲身工作及辅导经历，特推出该《计划、采购与物流管理》课程。

【培训对象】

计划、采购、物流、仓储、供应链、调度、财务等部门员工与领导，及与物流、供应链管理相关的其它人员。

【课程特点及受益】

本课程详细介绍了供应链、电子商务环境下“计划、采购与物流管理”的基础理论、业务框架及主要流程，对物流过程中出现的各种问题与困难进行了详细的分析，并融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的企业关注计划与物流的经营战略，并得以从中受益：

1、了解物流、计划、采购、仓储与库存控制等业务的流程体系，及如何建立业务监控平台；

2、了解并掌握物流、计划、供应、仓储等方面的管理策略、流程、方法、工具、模板等，并能熟练的运用到工作中；

3、了解并掌握物流、计划、仓储等业务的衡量与考核体系，并持续解决与改善具体工作；

【授课方式与特点】

1.  丰富性与针对性。信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；

2.  指导性与实用性。不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；

3.  操作性与实效性。除了专业地进行讲解，将现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；

4.  通俗易懂，参与性强。深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。不忽悠，不故弄玄虚。鼓励提问质疑，现场分析解答；

5.  气氛活跃，妙趣横生。因材施教，因人施教。适时、适度、适当调节课堂气氛，风趣幽默，旁征博引，气氛活跃，轻松愉快中完成课程。

【课程大纲】

第一部分 物流与供应链管理概述

1. 物流与供应链的定义及发展

2. 计划、采购、配送、仓储管理的价值链分析

3. 仓储与物流的类型、特征与形式

4. 仓储与物流管理模型、流程分析与介绍

4．物流配送管理的主要内容及要求

6. 现代仓储与物流管理的目标、要求及核心竞争力表现

7. 现代可视化仓储与物流管理战略的设计及要求

8. 仓储与物流中信息技术的角色及其重要地位

9. 仓储与物流管理软件系统介绍

10.仓储与物流管理中的常见问题与现象

★案例：华为仓储与物流中心（即“中央收发监控体系”）介绍；

★案例：一汽丰田仓储与物料配送体系介绍；

★案例：“华为、富士康、康佳集团”物流与供应链管理体系介绍与比较。

第二部分 物流计划管理概述

1.  计划、采购与物流管理理论介绍

2.  计划模式介绍（流程式、装配式、单元式……）

3.  传统计划模式的特征与不足分析

4.  现代企业计划模式的特征及形式详述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）

◇  备货型计划方式（MTS）的特点

◇  订货型计划方式（MTO）的特点（ODM\OEM）

◇  定制型计划方式(ETO)

◇  JIT、VMI、JMI

◇  糖果人、Milk-Run等计划方式介绍

  ……

5.  如何选择最优的计划模式？

6.  计划、采购与物流管理基础知识介绍

7.  计划与库存控制业务的组织与分工

8.  计划与库存控制人员的工作理念和行为准则（华为版本）

★案例：华为公司计划与控制业务运作模式及KPI体系介绍；

★案例：某服务电商企业“计划管理月报”分享

第三部分 需求预测与计划管理

1．需求预测与计划管理策略介绍

◇    如何做好需求预测管理（预测、计划、订单等）？

◇    制定预测的原则与一般步骤

2．需求预测制定方法

◇    专家意见法（情景分析法、德尔菲法）

◇    市场测试法

◇    定量分析法

◇    基于计算机的物料计划系统(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…) ……

3．物料计划制定方法

◇    一般计划方法

◇    物料需求计划（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）

◇    订货点法（最小\最大库存计划方法）

◇    甘特图计划（什么是甘特图？如何制作甘特图？）

……

◇    如何管理与评估计划变更？如何应对计划变更带来的风险与成本损失？

◇    如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？

◇    如何应对计划变更带来的风险与成本损失？

4．需求计划的管理策略及其选择（均衡计划、柔性控制）

5．如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？

6．如何管理与评估计划变更？

7．如何应对计划变更带来的风险与成本损失？

8．如何制定各种计划管理监控报表及报告？

★ 案例：某著名电商企业S&OP体系介绍；

★案例：某大型消费品企业PMC IT系统应用状况介绍；

★案例：唯品会欠料（RYG）处理办法介绍；

★案例：某著名国美网购企业需求规划经验分享；

第四部分：采购职能、流程体系与供应商管理

1．如何界定采购业务的职能，实现战略采购？

◇ 采购组织机构的搭建

◇ 采购业务绩效的衡量

◇ 采购流程与制度的建立与保证

◇ 战略性地选择供应商

◇ 采购战略管理……

2．战略采购流程的设计

◇ 流程1、管理产品技术需求－－确定新物料选用

◇ 流程2、甄别与评定供应商资格 

◇ 流程3、选择合格供应商及签订合同

◇ 流程4、执行采购

◇ 流程5、供应商绩效管理流程（QCDS…）

◇ 流程6、供应商选择方式及因素……

3．供应商管理的重点业务

◇ 供应商合同管理

◇ 供应商交期管理

◇ 供应商品质管理

◇ 供应商成本管理

◇ 供应商激励管理

◇ 供应商绩效考评和管理……

★ 案例：某知名通讯产品网购企业采购合同体系及模板介绍；

4．供应商管理体系及绩效分析

◇ 准时交货率

◇ 价格趋势

◇ 材料合格率（PPM）

◇ 批次合格率

◇ 整体配合度

◇ 如何实现供应商分级管理与订单比例分配？……

★ 案例：华为公司采购管理体系介绍与案例研讨；

第五部分：如何战略性的开发、评估与选择供应商？

1．供应商开发与评估概述

2．供应商开发与评估的主要步骤

◇ 采购项目的分类

◇ 搜集厂商资料

◇ 供应商调查

◇ 供应商评估

◇ 送样和小批量试验

◇ 价格评估

◇ 筛选……

3．供应商开发与评估办法

◇ 供应商开发与评估的具体方法与措施

◇ 建立分析机制与绩效标准

◇ 合作伙伴关系的选择标准与管理

◇ 进行供应商评估的“三阶九步法”

4．供应商开发与评估的工具介绍

◇ 供应商信用调查

◇ 供应商问卷调查

◇ 供应商实地评审(管理人员的综合素质\专业技术能力\设备先进度\原材料供应状况\质量控制能力\管理制度的规范程度\财务状况…)

5．如何战略性地选择供应商？

◇   竞价法

◇   招标法

◇   成本分析法

◇   综合分析法……

★ 案例：某知名建材电商企业供应商评估、选择、考核模板分享。

★ 案例：华为公司“三阶九步”的供应商评估选择体系介绍；

第六部分 采购战略&战术管理

1．供求关系分析与采购策略制定      

◇   供应商关系图谱与采购战略分析

◇   供应定位模型与采购战略分析

◇   供应商感知模型与采购战略分析

◇   供应商能力模型与采购战略分析

……

◇   如何对供应商绩效进行综合考评？

◇   如何对供应商进行评级管理？

◇   如何按绩效与等级分配订单？

★ 案例：供应商关系定位与采购&库存策略系列精典案例分析；

★ 案例：“国美在线”采购体系与运作模式介绍；

2．采购战略分析

◇ 战略1：集中认证，分散采购

◇ 战略2：“WIN-WIN”

◇ 战略3：与重要供应商建立策略合作伙伴关系

◇ 战略4：采取多种采购方式，并与供应商共享采购预测

◇ 战略5：全球采购……

3．采购战术分析制

◇ 战术1：一般性方案

◇ 战术2：低附加值加工类

◇ 战术3：高技术定制加工类

◇ 战术4：垄断及准垄断供应类

◇ 战术5：价格频繁波动类

◇ 战术6：配套类 ……

★案例：某著名电商采购策略与库存控制的精典案例分析；

★案例：某500强商品流通商业企业采购策略分析。

★ 案例：华为、富士康、康佳采购策略案例分析与比较；

4．如何通过采购模式来控制库存？

◇    采购模式的分析与选择

◇    标准采购订单

◇    一揽子采购订单与JIT供货

◇    长单采购

◇    VMI 采购

◇    JMI

◇    JIT采购

◇    风险采购

◇    OEM 采购 ……

★ 案例：华为采购策略与采购订单方式介绍；

★ 案例：XX知名企业采购运作方式分析（IBM采购理念）；

第七部分 库存控制技术管理

1.  库存控制的重要性

2.  降低库存的有效途径分析

3.  供应链管理环境下可视化的库存控制方法

◇  定期库存控制

◇  定量库存控制

◇  经济订货批量

◇  库存分类管理：

ü   ABC

ü   2/8法则

ü   周转库存

ü   缓冲库存

ü   安全库存……

◇  产品预测准确率的控制方法（产品预测准确率模型及应用）

◇  VMI、JIT、“糖果人“等模式

◇  其它库存控制方法与策略

ü   缩短提前期

ü   防止价格上涨

ü   提供销售折扣

ü   加大采购批量

ü   以赊购方式购买

ü   加大运输量

ü   按经济批量订购

ü   减少库存损耗

ü   加强预测

ü   库存物料标准化

ü   及时处理呆滞物料……

★  案例：汽车零部件网购平台库存控制精典案例分析与分享；

★  案例：“中联重科”库存控制精典案例分析与分享。

第八部分 如何做好库存分析与监控？如何实现可视化管理？

1.  在途物料的管理（供应商在途、内部转仓、外部借料、发货在途…）

2.  超期物料的管理

3.  来料不良的监控与管理

4.  呆坏帐的监控与管理

5.  物料低周转的原因分析

6.  物料呆滞产生原因的分析

7.  如何监控与处理呆滞物料（处理的原则、要求、途经…）

8.  如何及时处理呆滞物料（替代、消耗、变买…）

9.  库存积压资金的原因分析

10.内部物流的监控与风险管理

11.如何实现库存的动态监控？

12.如何进行库存分析？如何制作《库存分析报告》？

★ 案例：某知名家电电商企业呆滞物料处理处理办法探讨；

★ 案例：某汽车零部件4S企业库存失控的案例分析；

★ 案例：某通讯手机在线电商企业《库存分析报告》模板研讨；

第九部分 物流与配送管理

1．如何有效进行成品仓储管理

2．如何搞好发货订单处理、成品出库操作及与物流供应商的业务协调

3．成品发货与退货业务流程

4. 配送中心的概念、种类、功能介绍

5. 欧美发达国家的配送中心

6. 我国配送中心的现状与趋势

7．配送中心的现代化物流技术

8. 配送中心的工艺及运作管理

9. 如何布置仓储收发线

10．如何进行物流系统设施规划

11. 仓储物流设施与设备分析与介绍

12. 仓储物流设施规划与物流物流分析

★案例：某知名消费流通企业仓储配送体系介绍；

★案例：仓储设施规划与物流管理经验分享；

★案例：消费电子行业物流配送体系分析；

第十部分 计划、采购与物流管理KPI体系及改善

1.   物流与供应链指标体系分析

◇  合同及时齐套发货率(%)

◇  存货周转率(次/年)

◇  采购成本下降率(%)

◇  合同平均运作周期（天）

……

2.   计划、采购与物流管理指标体系分析

◇  计划及时齐套发货率（％）

◇  原材料库存周转率（次/年）

◇  订单完美率（%）

◇  低周转及呆滞物料比例（％）

◇  库存准确率（%）……

3.   某企业PMC业务流程再造（BPR）项目管理及KPI绩效提升计划介绍；

★  案例：某企业库存计划业务流程再造（BPR）项目管理及KPI绩效提升计划介绍；

★  经验分享：现场答疑与经验交流